ビーツには健康の維持に欠かせないカルシウム・ナトリウム・カリウム・鉄などのミネラルがバランスよく含まれていることから、奇跡の野菜とも呼ばれています。また、ビタミンB・ビタミンC・葉酸をはじめ、食物繊維やアミノ酸群にも富んでおり、美容に役立つスーパーフードとして着目されています。当園ではさらに高い栄養価を目指して、土にミネラルを投入し、炭素素材を積極的に使用するなど、栽培方法にこだわりました。なお、無農薬の有機栽培を行っているため、安心してお召し上がりいただけます。豊かな自然のなかでしっかりと栄養を蓄えて育ったスーパーフードをぜひ味わってみてください。

お客様に様々な方法でビーツを楽しんでいただくために、生だけではなくスムージー等の加工品をご用意いたしました。「生の味は好きじゃない」「レパートリーがなくなってきた」「美容のために栄養価の高い食材を食べたい」という方にご活用いただけます。気分やシーンに合わせてお召し上がりいただけるよう、今後もさまざまな加工品を開発してまいります。

「農業を通じて地域社会に貢献する」という理念を掲げて、地域農地の保護や農業を志す人の応援に力を注いでいます。農業のやりがいを知っていただくために、植え付けや収穫を体験できるイベントを開催しております。さらに、「将来的に農業に携わってみたい」とお考えの方に向けてインターンシップを計画しておりますので、ご興味のある方はお気軽にお問合せください。高齢化や後継者不足をはじめ、栽培していない遊休農地の増加などの現代の農業の課題に真剣に向き合ってまいります。ほかにも、障がい者施設と提携して、障がいをお抱えの方にとって働きやすい環境の整備に取り組んでいます。

ビーツをはじめトマトやピーマン・ネギなどさまざまな野菜を生産して、通販でお届けしています。殺虫剤や除草剤を使用せず、無農薬で栽培しているため、安心してお召し上がりください。また、化学肥料に頼らず、農地に生える植物を肥料として利用する方法で有機栽培を行い、環境の保全にも努めています。人と自然の調和を意識した農園経営を、今後も継続してまいります。