奇跡の野菜や食べる輸血とも呼ばれる栄養価の高い有機栽培ビーツを生産、販売しております。ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質が豊富で、整った栄養バランスです。サラダや煮込み料理などに便利な生ビーツを始め、「加工前の野菜は調理法に困ってしまう」「手軽に利用できる加工品が欲しい」という方のために、手軽に摂取できるようにスムージー等の加工品をご用意しました。そのままお召し上がりいただけるため、毎日簡単に栄養が摂れると好評です。美意識や健康に対する意識が高い方に注目の食材として、一人でも多くの方に美味しさと栄養をお届けいたします。

アミノ酸群、葉酸といった栄養素の量などを確認しながら、駒ケ根市産のイチゴ、飯田市産のリンゴを加えて試作を重ねてスムージーをご用意いたしました。糖類無添加であっさりした本来の甘さを楽しめます。調理しなくても簡単に食べられるほか、別の食品と組み合わせて違った味も楽しめます。飲むヨーグルトと混ぜたり、アクセントとして紅茶に加えたりするアレンジも簡単で好評です。ドレッシング等料理の材料としてもお使いいただけるため、素材だけの味に飽きてきてしまった方や、料理のレパートリーを増やしたい方にも便利にご活用いただけます。

豊かな自然と豊富な日射量に恵まれた地域で農園を営んでいます。昼夜の温度差が大きく作物の生育にとってよい環境で、有機栽培を行っています。なお、口に入れる際の安全性を配慮し、栽培期間中は化学肥料や除草剤を一切使用しておりません。お子様からご年配の方まで安心して食べられる野菜を生産してお届けしております。野菜を育てるのに適した地域であるにもかかわらず、人手不足や後継者不足が原因で遊休農地が増えてきてしまっています。そこで、地域の優良農地を守り、農業を志す人を応援するための取り組みにも力を入れています。